朝天門火鍋的一千零一夜,故事發(fā)生在碼頭
穿越時(shí)空恐怕是太多人的夢想。時(shí)空隧道的說法出現(xiàn)在無數(shù)小說、電影、動(dòng)漫的故事之中,大家夢想時(shí)倒流或進(jìn)入未來。朝天門火鍋也如是,想要“穿越”一次時(shí)空,展開不一樣或追憶不一樣的品牌旅程。作為一家年近100歲的重慶火鍋品牌,朝天門火鍋“隱于”都市中的各個(gè)角落,親眼見證了不同城市的繁華或是衰落,但卻也過著品牌自得其樂的悠然生活。
反正故事發(fā)生的那一千零一夜,即使世界暗下來了也沒關(guān)系,這個(gè)地方總適合你補(bǔ)充彈藥,或是虛度時(shí)光;這里的火鍋與酒,也絕不在意你到底,是本地或是一個(gè)外地人。
深處重慶城,從沒有哪家火鍋品牌一定想去在市場上爭個(gè)輸贏,好像你是武當(dāng),我就得是青城,喜歡哪家走哪家就是。因?yàn)檫@個(gè)充滿江湖味的城市,總有對你胃口的店想去嘗一嘗。喜歡重慶和喜歡吃重慶火鍋的,就該有各色各樣的人,和各種各樣的活色生香。所以,就沒人在乎每晚潛入某家火鍋店的,到底是誰?
朝天門火鍋,始創(chuàng)1935年,一家源自于重慶火鍋發(fā)源之地并以之命名的正宗重慶火鍋品牌,至今已是近百年。做地道重慶火鍋雖是真愛,但也“走個(gè)神兒”。于是,它選擇了火鍋店加盟這片江湖,為自己,還有意向投契的江湖兒女們在不同的城市中制造一處“異鄉(xiāng)”。
那么到底它有什么優(yōu)勢呢?傳承“璽印封典、領(lǐng)銜重慶”的品牌淵源,打造別樣的布局和空間,老火鍋工藝是它的靈魂,多樣的菜品以及花式的擺盤是它的特色,帶上品牌完善的服務(wù)和支持,就讓它在重慶火鍋的市場中生出根來。時(shí)至今日,已是遍地發(fā)芽,在全國甚至海外地區(qū)擁有火鍋加盟店600余家,也先后在湖北、陜西、山西、四川等地設(shè)立分公司,并凝練出完善的品牌運(yùn)營支持體系,涉足火鍋加盟店經(jīng)營方方面面。
也許是到了一定階段,朝天門火鍋猝不及防,還來不及想太多,就被時(shí)間卷進(jìn)擁擾的洪流,匆匆向前。總感覺有太多的事情忙不完,也總還有太多的目標(biāo)想實(shí)現(xiàn)。但現(xiàn)實(shí)與夢想永遠(yuǎn)存在著無可奈何的落差,當(dāng)世界愈加激烈,即使很累,卻也沒有辦法再往后退。這對朝天門火鍋也是如此。
尤其在這流行離開的世界,我們每個(gè)人其實(shí)都擅長不告而別。如果時(shí)光是一列永不回頭的火車,那能做的就只能是微笑感激和坦然的跟每一個(gè)階段的自己好好告別,才能再下個(gè)階段與更好的“自己”再次相見。所以,時(shí)隔多年,朝天門火鍋放棄“一城一味”的調(diào)味原則,對它的鍋底進(jìn)行了重新的調(diào)試和打造。除了原味老火鍋,在它的火鍋加盟店里,還有制造板栗雞、清湯海鮮鍋等鍋底,也有各色川菜,還有制造肥牛和各具特色的干鍋。
如果說,要用一個(gè)較為立體的描述去詮釋在朝天門火鍋加盟店里夜晚,認(rèn)真想了想,大概是:有燈紅酒綠、也有夜深人靜,有的人充滿活力、有的人落寞傷感……沒有誰決定了他們的樣子,決定的只是他們自己。你瞧,朝天門火鍋從來不止簡單是一家火鍋店而已,
嗯,以后選房子,方圓三公里內(nèi)還是要有一家朝天門火鍋才好。
有興趣的,你不如自己一家?
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