在餐飲這個(gè)行業(yè)，大家好像都只看到它是一塊大大的蛋糕，擠破了頭想分一分。其實(shí)，能在這個(gè)行業(yè)里熬過1年的不到20%，也許你現(xiàn)在也想進(jìn)入餐飲創(chuàng)業(yè)，但請(qǐng)你不要盲目跟風(fēng)，下面這些問題請(qǐng)謹(jǐn)慎對(duì)待，它對(duì)你的創(chuàng)業(yè)是有幫助的。

問題一、認(rèn)知錯(cuò)誤。不少人做餐飲都是盲目跟風(fēng)，只看錢，不考慮鍥合度。要知道做適合自身的項(xiàng)目是需要結(jié)合自身資源、以及抗壓能力足不足，判斷準(zhǔn)不準(zhǔn)的。現(xiàn)在太多人認(rèn)知不足，一腦門跟風(fēng)創(chuàng)業(yè)，落得什么都沒有的下場(chǎng)。

問題二、匹配不足。很多人創(chuàng)業(yè)都會(huì)犯同一個(gè)錯(cuò)誤，不知道如何在資源前提下找到適合的商鋪?zhàn)鲞m合的品類(項(xiàng)目與商鋪的匹配、產(chǎn)品需求與供應(yīng)的匹配)。大部分做餐飲的要么選錯(cuò)了商圈商鋪，要么選錯(cuò)了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)或口味;

問題三：競(jìng)爭(zhēng)力不足。餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力巨大，進(jìn)入容易，生存很難，如果不知道在動(dòng)態(tài)市場(chǎng)下如何持續(xù)保持高競(jìng)爭(zhēng)力，沒有辦法持續(xù)性經(jīng)營(yíng)，也只能默默退出這個(gè)市場(chǎng)。

餐飲創(chuàng)業(yè)一定要注意以上幾個(gè)問題，千萬不要低估了這個(gè)擁有巨大潛力的市場(chǎng)，也不要高估了自己，你是什么的樣，擁有怎樣的實(shí)力，在創(chuàng)業(yè)時(shí)都應(yīng)該考慮進(jìn)去。還有選擇餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)不要盲目跟風(fēng)，要選擇自己感興趣的項(xiàng)目，同時(shí)也要積極的開發(fā)攬利模式，做好萬全的準(zhǔn)備。