重慶超有名的火鍋:這家霸占各大排行榜
重慶火鍋起源于明末清初的長江和嘉陵江畔,經(jīng)過一個世紀(jì)發(fā)展,重慶火鍋已經(jīng)成為聞名天下的美食,也成為眾多旅游者來重慶必打卡美食。重慶火鍋店發(fā)展鼎盛,各大品牌百花齊放,爭奇斗艷,在合格的競爭氛圍中,自然也孕育出許多特色火鍋店。今天小編就給大家介紹重慶有名的火鍋——重慶山城小農(nóng)女火鍋,它的環(huán)境、味道、服務(wù)、口碑都可以打滿分的,值得您去排一次隊。
重慶山城小農(nóng)女火鍋品牌起源于1986年,原名“山城火鍋”,后因女承父業(yè)經(jīng)營至2009年改名為“山城小農(nóng)女火鍋”實(shí)行品牌化經(jīng)營管理,30年來始終秉承“匠心用好料,還原老火鍋”經(jīng)營理念,被重慶本地人譽(yù)為“重慶火鍋記憶味道”。山城小農(nóng)女火鍋在全國知名度較高,在火鍋行業(yè)各大排行榜中都能躋身前三,沖著這名頭去品嘗的消費(fèi)者絡(luò)繹不絕,下面我們來瞧瞧它的特色有哪些?
正宗重慶老火鍋,湯料很足,匠心品質(zhì)
山城小農(nóng)女火鍋是能代表重慶正宗火鍋味道,它采用純牛油炒制,厚重味濃;再精選郫縣豆瓣、永川豆豉、茂汶花椒、石柱紅辣椒為原料,所制造出來的鍋底湯色鮮明,辣而不燥、麻而不苦。燙一片毛肚入口,一絲絲麻辣味像一個個精靈在舌尖上跳躍,撥動著你的味蕾,令人回味無窮,意猶未盡。
精選上乘食材,大廚精心工藝制作,擺盤精致
山城小農(nóng)女火鍋店內(nèi)每一道菜品都非常精美,很少看到一家火鍋店能把菜品擺盤弄得如此精致,而山城小農(nóng)女恰恰在這方面十分用心,每一道菜都十分新鮮,而且精心擺盤,讓人看了就有較高的食欲。特色菜品有:山城水牛毛肚、大刀腰片,冰球鵝腸,雪花肥牛,手工蝦滑,玫瑰肉丸、雙椒排骨等,尤其是冰球鵝腸,外面是晶瑩剔透的冰球,中間是鮮美的鵝腸,搭配起來簡直是創(chuàng)意滿分,吃起來也非常爽口、新鮮。
裝修時尚,別具一格
山城小農(nóng)女火鍋店鋪裝修,不斷引進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、時尚化風(fēng)格,顛覆傳統(tǒng)火鍋店油膩嘈雜的形象,致力于讓每位食客吃得安心,吃得合格,吃得舒心,詮釋“老火鍋、新玩法”,成為“不一樣的重慶老火鍋”品牌。
山城小農(nóng)女火鍋觀音巖旗艦店采用田園牧歌式裝修風(fēng)格,一進(jìn)入大廳便被那四周鋪滿的鮮花所吸引,濃濃的火鍋香中還夾雜著淡淡的花香,再配合著霓虹燈,炫酷的燈光與青綠色的桌椅,店內(nèi)搭建一個舞臺,經(jīng)常會有歌手演唱,味覺與聽覺的雙重結(jié)合,簡直就是網(wǎng)紅拍照打卡。
如今,山城小農(nóng)女火鍋從昔日默默無聞的火鍋館,到如今集餐飲、食品開發(fā)、物流、餐飲文化研究為一體的多元化現(xiàn)代實(shí)體企業(yè);
從默默無聞的小店到全國400多家加盟店,遍布全國各大中小城市,每一家更是人流如潮,只要去到任意一家山城小農(nóng)女火鍋,就能隨時開啟您的正宗重慶火鍋之旅。要說重慶正宗的火鍋是哪家?山城小農(nóng)女火鍋當(dāng)仁不讓。
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