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創(chuàng)業(yè)指南:2018重慶火鍋加盟連鎖行業(yè)和它的模范生

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2018-08-06 14:13:56 來源: 神州加盟網(wǎng) 有1199人參與
  • 經(jīng)營(yíng)范圍:火鍋店
  • 門店數(shù)量:1000家
  • 單店投資額:20~50
企業(yè)已備案
企業(yè)已認(rèn)證
成交領(lǐng)紅包
  重慶有家火鍋加盟連鎖品牌,名叫朝天門火鍋,此名一半來自于傳承歷史的火鍋文化,另一半是精選自嘉陵江畔的碼頭風(fēng)俗,重慶火鍋也是由此誕生而來。

  初時(shí),其低調(diào)的店面在名家林立的重慶碼頭并不顯眼,但其命名背后所蘊(yùn)藏的“心思”確是顯而易見。清末民初時(shí)期,嘉陵江畔、朝天門碼頭等地,兩岸沿江拉船的纖夫因生計(jì)聚眾而食,同煮一鍋,發(fā)明了一種粗放的飲食方式,而后才漸成重慶火鍋的雛形,所以,以誕生之地而命名,是對(duì)碼頭文化以及火鍋文化更好的詮釋,從1935年開始,就作為更能代表重慶碼頭文化的品牌,開始了品牌在行業(yè)持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展。

  有了碼頭文化與火鍋文化的基準(zhǔn),朝天門火鍋的定調(diào)自然不會(huì)低,一直以來都有著“重慶名片”的美譽(yù)。曾經(jīng),朝天門火鍋對(duì)外宣傳,要為市場(chǎng)上的重慶火鍋加盟連鎖制定新的標(biāo)準(zhǔn),并提高已被認(rèn)作的“標(biāo)準(zhǔn)”的標(biāo)準(zhǔn),朝天門火鍋相信重慶火鍋加盟連鎖項(xiàng)目設(shè)計(jì)是一個(gè)循環(huán),即便已被時(shí)代淘汰的產(chǎn)品或服務(wù),經(jīng)過改良之后,也能以一種“模范生”的樣貌存在。從店鋪打造到經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的分享,朝天門火鍋無一不對(duì)創(chuàng)業(yè)智慧之選者釋放著“選我!我是更棒的!”信號(hào)。


  嗯……聽上去……好大的口氣。

  然而,經(jīng)過多年的錘煉和創(chuàng)立發(fā)展,朝天門火鍋憑借其難得的品牌魅力、濃郁醇厚的火鍋味道、嚴(yán)謹(jǐn)有序的營(yíng)運(yùn)管理、專業(yè)自律的技術(shù)人才、誠(chéng)信的企業(yè)優(yōu)勢(shì),并在集團(tuán)總部的領(lǐng)導(dǎo)和管理下,全國(guó)和海外已建起重慶火鍋加盟連鎖店600余家,也先后在湖北、山西、江蘇、四川等地先后設(shè)立了分公司,并建起完善的品牌運(yùn)營(yíng)支持體系,以推動(dòng)品牌在市場(chǎng)持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展,從產(chǎn)品研發(fā)到人才培訓(xùn),從商貿(mào)銷售到物流配送,再到營(yíng)運(yùn)示范,有序的經(jīng)營(yíng)管理推動(dòng)著品牌的前景,簡(jiǎn)潔卻不簡(jiǎn)單。揚(yáng)言要做重慶火鍋加盟連鎖行業(yè)里的模范生,這究竟是自信還是自夸?那就來看看朝天門火鍋如何用產(chǎn)品說話,

  什么樣的產(chǎn)品才是朝天門火鍋?制造火鍋?zhàn)杂泄に嚒⒃o材料,加之傳承歷史的經(jīng)典工藝,揉合而成,便是各具特色與魅力重慶火鍋,食材豐富、味型多樣,適宜南北,還可以根據(jù)不同的口味需求進(jìn)行鍋底的調(diào)和,在市場(chǎng)上重慶火鍋多得令人眼花繚亂的同時(shí),它成為了真正深受關(guān)注和信賴的那幾個(gè)。

  都說好吃的火鍋千里挑一,讓每個(gè)基本款都能煥發(fā)出難得的氣質(zhì),朝天門火鍋采取的工作方式便是結(jié)合不用地區(qū)的經(jīng)營(yíng)需求開展合作,一邊保留原有老火鍋的,麻辣鮮香,一邊進(jìn)行改造、增減。

  以品牌出名的原味老火鍋為例,便是向碼頭經(jīng)典的“水八塊”致敬,在保留前者出色的特之外,朝天門火鍋對(duì)其進(jìn)行了升級(jí)加工,利用現(xiàn)代化管理技術(shù),對(duì)其進(jìn)行了新的傳承與打造,在其基礎(chǔ)之上。研發(fā)并推出了不同系列的鍋底和產(chǎn)品,有香辣可口的美蛙魚頭,有醇厚鮮嫩的清湯/海鮮鍋底,也有食材新鮮的肥牛、川菜和小吃等,吸引了南、北地區(qū)不同城市的美食愛好者和創(chuàng)業(yè)者,可能重慶火鍋加盟連鎖項(xiàng)目里的突出品牌來稱贊它,也并不為過。


  采用包容性設(shè)計(jì)。對(duì)舊產(chǎn)品不斷進(jìn)行革新、使得朝天門火鍋的產(chǎn)品不僅能緊跟當(dāng)下,同時(shí)也能適應(yīng)于不同時(shí)代的火鍋加盟市場(chǎng),成為一款能夠時(shí)間久流行于餐飲創(chuàng)業(yè)市場(chǎng)的品牌,就像提起朝天門,立馬想到重慶,提到重慶,就立馬想到火鍋,打造專屬于它的火鍋標(biāo)簽。

  有人說,三個(gè)女人一臺(tái)戲,朝天門火鍋又是如何管理它的品牌。其實(shí),很簡(jiǎn)單,撇開那些“誠(chéng)信、嚴(yán)謹(jǐn)、好的、創(chuàng)立”的經(jīng)營(yíng)理念、“合理化、標(biāo)準(zhǔn)化、人性化”的管理原則,還有“換位思考、契合需求”的服務(wù)理念的常規(guī),重要的是,即使為了配而接受變化,朝天門火鍋也不改初衷,不改變所堅(jiān)持的品質(zhì),將“標(biāo)準(zhǔn)”二字刻在品牌血液中,所以,才能在市場(chǎng)更持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展。

  下一次,當(dāng)你再對(duì)著林林總總的重慶火鍋加盟連鎖品牌挑花眼時(shí),不妨去朝天門火鍋看看,不信自己的決策力,就新一次業(yè)內(nèi)蓋章的“標(biāo)準(zhǔn)”吧。至于哪些標(biāo)準(zhǔn),去看看你就知道。

  朝天門火鍋加盟:http://www.jiameng.com/ctm/
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標(biāo)簽:連鎖開火鍋店連鎖那個(gè)火鍋店好紅燜羊肉火鍋連鎖廣西火鍋連鎖
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