“有一火鍋，曾讓我知道，寄生于世上，原是那么好”。

可能是重慶人太熱情，不錯脾氣一把抓，所以有些公眾號也是感嘆號能從江北嘴堆到朝天門。

比如：“重慶再次震驚！震驚亞洲！”、“房頂開車！輕軌穿梭！重慶又火了！！”……誒，一天扯著“喉嚨”使勁吼，累不累哦？是，本地人都能理解身為重慶人的自豪和驕傲。但是有時(shí)候，真的還是不至于那么嘶吼。愛意，需要被適度表達(dá)，才能更顯得深意。

說了些“不著調(diào)”的題外話，正兒八經(jīng)的就來說說重慶城，說重慶的什么好呢？美女和美景之外，自然是重慶火鍋。都說，重慶是麻辣之都，作為一家火鍋老品牌，朝天門火鍋想讓你感受的，也不過是寥寥概括的幾句“出門，是重慶熱辣江湖；入門，觸達(dá)生生不息的藏地夙緣。”

江湖熱辣與純凈靈性，天地遙闊，朝天門與火鍋，如何能夠相遇？在一個(gè)風(fēng)情萬種的年代中，讓兩者在同一個(gè)時(shí)空度過相同的清晨黃昏，照見五蘊(yùn)皆空？當(dāng)傳統(tǒng)的食材和重慶的強(qiáng)調(diào)相容，朝天門火鍋既要守得食材的真味，又能彰顯巴渝山水的風(fēng)格？很簡單，美食要有靈性，還能讓顧客吃出感情。正所謂兩江風(fēng)月正酣暢，半壁人間才能意無窮。

重慶兩江碼頭，遼遠(yuǎn)廣闊之間，見得“朝天門”。朝天門這名字便是有許多故事，一晃而過的食客和旅人，常常不經(jīng)意便已在“朝天門”而不自知，也便多出了許多故事。實(shí)際上，朝天門是位于重慶嘉陵江與長江交匯處，重慶十七座古城門之一。南宋時(shí)期宋朝定都臨安，即今天的杭州，彼時(shí)圣旨傳來是經(jīng)長江到達(dá)此地，于是才有朝天門這個(gè)名字。作為兩江樞紐，朝天門火鍋也是重慶水路客源碼頭之一，更是重慶十大文化符號之一。朝天門火鍋創(chuàng)始人，借朝天門文化精源之意，想繼承并傳揚(yáng)碼頭文化魂魄精神，故而以此命名火鍋品牌，造一個(gè)“璽印封典，領(lǐng)銜重慶”的火鍋文化傳遞之所。

對喜歡朝天門火鍋的人來說，也深愛著重慶的一切。在重慶數(shù)幾十年近百年的經(jīng)營里，它對創(chuàng)業(yè)者們來說，不再是眼中淺嘗輒止的旅行符號，也不只是摒棄塵世的“朝圣”信仰，更是靈魂的秘境，一場人生修行，還有一呼一吸之間不可割舍的自我。但當(dāng)他們不得不離開重慶，又離不開重慶時(shí)，朝天門火鍋如何能讓他們把重慶帶出去，并帶到他們的安居之地。想來想去，終是有可以會心一笑的方法，既然民以食為天，那便用食物，從咽喉到腸胃，穿過五臟，甚至七情六欲，使之成為他們生活的一部分。當(dāng)然，重慶火鍋能帶來的文化和記憶也同樣如此。于是，才有了朝天門火鍋加盟連鎖項(xiàng)目。

它們以原輔材料的地道食材和巴渝鮮亮的傳統(tǒng)怦然手法相容，創(chuàng)造出了屬于朝天門火鍋的特色。不止原味老火鍋，也還有不同系列的鍋底和菜品，包括醇厚鮮嫩的制造板栗雞、清湯/海鮮鍋底，香辣可口的美蛙魚頭，還有味型多樣的肥牛、干鍋和川菜等，都自重慶不遠(yuǎn)千里不遠(yuǎn)萬里飛抵全國各地甚至海外地區(qū)。

食物，是朝天門火鍋在打造火鍋加盟店時(shí)，讓顧客直接體驗(yàn)的方式。于是，不動聲色的開起了600余家火鍋店，并在湖北、四川、陜西、陜西等地成立了分公司，配以完善的品牌運(yùn)營支持體系，成就了它在現(xiàn)代餐飲行業(yè)里競爭的綜合實(shí)力。

食物的靈魂是美味，朝天門火鍋的靈魂，是生生不息的重慶夙緣。其實(shí)不止食物，朝天門火鍋的器皿擺盤也自由一番純?nèi)恢溃恳蛔鹈恳槐K，都自有一番風(fēng)味，盛上用心搭配的食物，不僅是一道菜品，也會是店內(nèi)的一片風(fēng)光。

不信？！你去朝天門火鍋加盟店看看就知道。還有，在“吃”這件沒有硝的戰(zhàn)爭里，朝天門火鍋不會是終點(diǎn)，而是所有來往的起點(diǎn)，尤其是對于想要開店的那些創(chuàng)業(yè)者，更是一個(gè)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹赶驑?biāo)。