朝天門火鍋:用理性的火鍋店加盟方式,供應(yīng)小確幸
近來,朝天門火鍋有感于重慶老舊巷弄的溫存記憶對城市進(jìn)行了相關(guān)的探索,然后有什么啟發(fā)呢?總結(jié)一句話,大概就是:一個(gè)城市的進(jìn)步,不在經(jīng)濟(jì)發(fā)展多么迅速,也不在城市建設(shè)多么迅速,而在于生活在這里人不能時(shí)時(shí)感受到幸福的小氛圍。不過,對于天性樂觀的重慶人而言,似乎也沒有許多太過于悲傷的事情,講話那么大聲,并不在于火氣有多大,事實(shí)上,就是喜歡來了這么大聲的講話而已。真要有什么事兒,那就吃頓火鍋好了,一頓解決不了的,那就兩頓好了。
說起重慶火鍋,大概在地方性美食里,是頗具特色與名氣的那一類,每當(dāng)說起火鍋,重慶火鍋總是第 一被想起的那類。在這里,就需要來簡單研究一下重慶火鍋的起源:明末清初時(shí)期,嘉陵江畔、朝天門碼頭等地兩岸沿江拉船的纖夫因生計(jì)聚眾而食,同煮一鍋,發(fā)明一種以鍋盛食的粗放飲食方式,漸成重慶火鍋的雛形,因此,通常也就會把嘉陵江畔、朝天門碼頭等地當(dāng)作是重慶火鍋的發(fā)源之地。1935年,有好美食者就于朝天門碼頭邊創(chuàng)立了以其名字命名的朝天門火鍋,是對文化的傳承,也是對文化的延續(xù),它專攻重慶正宗老火鍋大改造,努力用“品牌的故事”延續(xù)一個(gè)城市的軌跡。經(jīng)過多年的錘煉與創(chuàng)立,它已被看成能代表重慶碼頭文化的品牌,并贏得了“重慶名片”的美譽(yù)。
朝天門火鍋以“誠信、嚴(yán)謹(jǐn)、好的、創(chuàng)立”為核心理念,在“合理化、標(biāo)準(zhǔn)化、人性化”的管理原則以及“換位思考、契合需求”的服務(wù)理念支撐下進(jìn)駐火鍋餐飲市場,從經(jīng)營正宗重慶火鍋出發(fā),開始涉足火鍋加盟店連鎖,包含產(chǎn)品研發(fā)、人才培訓(xùn)、商貿(mào)銷售、營運(yùn)示范等服務(wù)與支持,為想要開店的創(chuàng)業(yè)智慧之選者提供堅(jiān)實(shí)有力的扶持體系,火鍋店加盟智慧之選的方式,讓更多努力創(chuàng)業(yè)的人充分發(fā)揮、實(shí)現(xiàn)夢想、并豐富的城市的生活。
對想要創(chuàng)業(yè)的智慧之選者而言,火鍋店加盟的機(jī)遇在于經(jīng)濟(jì)的增長以及人民生活水平的提高,這意味著需求量的增加,這其中,選擇火鍋店加盟智慧之選的原因在于市場前景的廣闊以及是市場本身發(fā)展趨勢的合格,多年沉淀與累積,朝天門火鍋在其濃郁醇厚的火鍋味道、嚴(yán)謹(jǐn)有序的營運(yùn)管理、專業(yè)自律的技術(shù)人才、誠信的管理團(tuán)隊(duì)等企業(yè)優(yōu)勢引導(dǎo)下,得到了迅速發(fā)展。目前,已在全國和海外地區(qū)擁有火鍋加盟店600余家,也先后在湖北、山西、江蘇、四川等地先后設(shè)立了分公司、更建起完善的品牌運(yùn)營支持體系,推動了品牌持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展。
當(dāng)重慶火鍋行業(yè)不斷發(fā)展,作為地區(qū)較早從事火鍋經(jīng)營以及火鍋加盟店智慧之選業(yè)務(wù)的朝天門火鍋,在時(shí)代背景的引路下,開始在現(xiàn)代飲食理念的支撐下,朝著更廣闊的方向發(fā)展。朝天門火鍋的姿態(tài)從開始就是理性務(wù)實(shí)的,所以從成立起就摸索著設(shè)立了不同階段發(fā)展目標(biāo)的標(biāo)藍(lán)圖。
特別體現(xiàn)在產(chǎn)品的研發(fā)與創(chuàng)立上,在原味老火鍋的基礎(chǔ)上,將傳統(tǒng)渝派老火鍋利用現(xiàn)代管理技術(shù)予以傳承,用專業(yè)打造品牌,以品牌規(guī)范管理,致力于打造出行業(yè)里具有性價(jià)比的火鍋加盟連鎖品牌,研發(fā)出了香辣可口的美蛙魚頭、醇厚鮮嫩的清湯/海鮮鍋底,以及食材豐富、味型多樣的肥牛、干鍋與川菜,想要把傳統(tǒng)特色美食與世界進(jìn)行分享,并將有故事的重慶火鍋展現(xiàn)于世界。
關(guān)于朝天門火鍋店加盟模式是否已經(jīng)有人復(fù)制或模仿?品牌表示,自然是有的,但因?yàn)槌扉T火鍋傳承已久,換言之,起步早的原因。無論是在國內(nèi)或是國外,有人要做關(guān)于正宗重慶火鍋店類似的事情話,朝天門火鍋就會變成他們的顧問,也就是說,比起競爭者,朝天門火鍋更關(guān)注的踏實(shí)維護(hù)好每一個(gè)合作者。
當(dāng)火鍋店加盟的創(chuàng)意加上了不同地方的特色,它可能會影響深遠(yuǎn),這包括消費(fèi)需求以及生活習(xí)慣等。事實(shí)上,改變的從來就是環(huán)境,不變的才是內(nèi)心永恒的堅(jiān)持,朝天門火鍋,秉承百年工藝,傳承經(jīng)典品質(zhì)。
朝天門火鍋加盟:http://www.jiameng.com/ctm/
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