餐飲企業(yè)競爭越來越激烈， 靠原來的單一菜品模式經營已經是一個搖蕩的夢想。如何出奇制勝走在競爭對手前面，搶先“一步”或“半步”，成為真正的贏家？放眼餐飲業(yè)的龍頭炸雞店與漢堡店不斷應季節(jié)應市場更新推廣新品，滿足逐漸挑剔的消費者味蕾，而發(fā)展至今，使我們深深的納入反思！公司嚴整以求，從經營特色上下功夫，適應市場形勢的變化，揚長避短，在激烈的競爭中，擴大市場面，滿足消費者不斷變化的飲食口味，及對新穎菜系的追求，才能夠做到持續(xù)長遠的客源不斷，才能讓我們的所有合作伙伴效益倍增！

真正做到對菜品周期內的優(yōu)勝劣汰，殊不知創(chuàng)立實難，一家店能將本店經典的美味延續(xù)下來已屬不易，再有所突破，已是難上加難！因此重慶鐵鍋門公司，為提高/增加每一位合作伙伴，能及時更新菜品，迎合消費者對飲層次口味的需求，投入一年多的時間，消耗大量人力物力在新菜品系列的研發(fā)上。

現(xiàn)應廣大加盟商的要求，公司廚政部針對部分核心底料進行全面升級。在產品研發(fā)—直營店試賣—用處反饋—免費推廣—技術傳授等各個環(huán)節(jié)嚴格把控，精心策劃，力圖為我們的合作伙伴，為消費者提供較新穎，獨特的美食佳肴，即繼承了原有的經典名饌，還展現(xiàn)出各地美味的才情與風格！新菜系底料在原有的底料基礎上，做了全面的改良和提升，經過直營店試賣，消費者口碑和意見中體現(xiàn)出更具市場競爭力的優(yōu)勢：

1.新的底料濃縮度更高；2.產品口感醇厚；3.味型更好；4.廣普特色更突出（ ?香辣風味、海鮮風味、泡椒風味、川辣風味、香焗風味、咖喱風味、酸湯風味）。

鐵鍋門全面更新九大味型產品介紹：

香辣系列：讓人留戀的美食，它賦予了太多味蕾上的饕餮盛宴。傳承重慶火鍋的特色及中餐的多樣，相間結合，細致搭配開辟出新式涮燙，一鍋兩吃具有層次的味感享受。

推薦菜品：香辣小黃魚、香辣蝦、香辣鴨頭、干鍋兔

苗家酸湯系列：大城市中獨特的飲食風景線，將苗家風情與菜品很好的融合，令人遐想，口齒生津。苗家酸湯具有開胃健脾之結果特別是在炎熱的夏天能消暑提神，又可開胃助食

推薦菜品：苗家酸湯魚

滋補養(yǎng)生湯系列：傳承大中華博大精湛的食療佳肴。它“寓醫(yī)于食”采用烹飪學和營養(yǎng)學理論烹調，二者相輔相成，相得益彰制作成具有豐富營養(yǎng)冬季養(yǎng)生的美味佳肴。

推薦菜品：五谷雜糧湯

生焗系列：不是那么刺激，卻又激活了味蕾。咸鮮，微甜，又有一點微辣。現(xiàn)場操作模式，散發(fā)出來的陣陣濃香，令人十指大動。

推薦菜品：生焗雞煲? 生焗排骨

海鮮系列：創(chuàng)立的烹飪方式將小海鮮推向另一種食尚。傳統(tǒng)的海鮮制作都過于清淡和呆板。從而使海鮮菜肴少了一些對內陸城市的吸引魅力，鐵鍋門打破傳統(tǒng)束縛，將香辣味與海鮮進行很好融合，開辟出獨特的海鮮佳肴。香辣基圍蝦、香辣推薦菜品：爬爬蝦、香辣蟶子王、香辣小龍蝦、香辣蟹

泡椒系列：匪夷所思的味感體驗，遍布舌尖跳動的快感，爽辣無可比擬！經過爆炒，依然充分保留其嫩滑筋道的口感和豐富的營養(yǎng)價值，鮮美與麻辣水乳交融，需要一定魄力才敢嘗試的美味足以讓你挑戰(zhàn)自我，盡情嘗試！

推薦菜品：雙椒饞嘴蛙

咖喱系列：各種香料獨特襲人的香氣與味道，混合交揉在一起，形成異域情調的咖喱風格。一旦入口就會讓人覺得重墨濃彩下，銷魂的溫柔香氣。融合而綻放出的協(xié)調多層次的口感，令人為之迷醉傾倒！

推薦菜品：咖喱牛腩

孜然系列：氣味芳香而濃烈，口感醇濃而張揚，唇齒香澤滿溢，充滿誘惑！

推薦菜品：孜然兔 ?改然排骨

火焰系列：一見傾心，一品傾城，驚艷的視覺享受，火一樣的熱情澎湃，觀之活色生香，嗅之饞涎欲滴，品之清鮮醇濃，口齒生津連綿不絕，難忘之味，傾城江湖。

推薦菜品：火焰蝦，火焰牛蛙

涼鹵系列：

鐵鍋門養(yǎng)身香辣館加盟：http://www.jiameng.com/重慶鐵哥們/