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嘗遍了常熟所有的冒菜,終于找到了這家帽牌貨!

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2017-02-23 16:32:31 來(lái)源: 全球加盟網(wǎng) 有1246人參與
  • 經(jīng)營(yíng)范圍:冒菜
  • 門店數(shù)量:5300家
  • 單店投資額:10~20萬(wàn)
企業(yè)已備案
企業(yè)已認(rèn)證
成交領(lǐng)紅包
  說(shuō)起冒菜,浮現(xiàn)在眼前的總是那一大鍋滿滿的食材,噴香撲鼻的味道,裹挾著滿滿的幸福襲卷入大腦。

  相比起麻辣燙,冒菜的精髓全然來(lái)自于盛碗后的那一勺湯汁,湯汁鮮不鮮、美不美、會(huì)不會(huì)辣的吃不下飯,這功夫靚不靚可全在一瞬間。

  如果只是為了填飽肚子

  那怎么能叫吃飯?

  如果是孤身一人

  那當(dāng)然要吃的華麗而張揚(yáng)

  如果是一大群人

  那更加要吃的火辣而熱鬧

  在吃貨的世界里

  怎么能少了川菜的四味鮮活呢

  我不是優(yōu)先次吃冒菜,卻是優(yōu)先次在常熟吃的這樣暢快,份量自己掌控,葷素自己搭配,每份食材雖浸透了湯汁,但口感卻沒(méi)有落下,隨意夾起一片美味,紅油便會(huì)順著筷子從食材的頂端緩緩流到底,細(xì)細(xì)咀嚼~麻!辣!鮮!香!妥妥的地道。如果這時(shí)配上一口米飯,那么真正是恰到好處!


  我決定,從此吃冒菜只來(lái)這一家


  冒菜,是成都特色的代表之作,湯汁用中藥和各種調(diào)料熬制而成,再把菜用竹勺裝好放進(jìn)先前熬制的原湯里,菜品出鍋之前,碗里要提前調(diào)好各種佐料,就成了成都有名特色的小吃“冒菜”,對(duì),“冒”字,可是個(gè)動(dòng)詞。

  來(lái)自四川的“川魂帽牌貨冒菜”在對(duì)民間冒菜進(jìn)行了一番深入挖掘后,了論斤售賣的模式,也是國(guó)內(nèi)知名度很高的冒菜品牌。對(duì)湯料、油料的選用也極為考究。食材方面牛蛙、君把(鴨腺胃食管)、豆芽、腐皮、蓮藕、娃娃菜、鴨腸、腦花、豬肉、牛肉、魷魚等等,可以說(shuō)無(wú)所不冒。



  這是一家隱藏的稍稍有點(diǎn)難找的小店,不知你有沒(méi)有到過(guò)新歐尚北門口的流動(dòng)攤子那覓食,帽牌貨就在那片的附近。店面不大,卻很干凈,墻上的裝飾還透著點(diǎn)小文藝的調(diào)調(diào)。

  吃貨的幸福很簡(jiǎn)單

  就是有再多的選擇

  我也剛好都能擁有


  兩大冰柜的食材

  葷素應(yīng)有盡有~


  Hot

  特色牛肉

  這款一律是帽牌貨脫銷的招牌菜品,滿星的新鮮度,為了提高/增加口感,肉筋全部不要,才能提高/增加成品滑嫩,試想一下,連牛肉都能入口即化,那是怎樣的美妙滋味。


  Hot

  歡騰腦花

  嫩滑細(xì)膩的腦花加了十幾種香料與配料,將腦花的腥味全部除去,剩下的只有醇香與鮮嫩~只要你敢嘗一口,你也許就徹底愛(ài)上它,這就是暴力的美學(xué)和藝術(shù)。


  我就問(wèn)你要不要……


  我就問(wèn)你饞不饞……

  專治各種沒(méi)胃口


  葷素要分開(kāi)下鍋喲

  在帽牌貨,所有的食材都是新鮮選購(gòu),品種多到讓人不敢相信~!至于大家關(guān)心的價(jià)格。葷菜是38元一斤,素菜是18元一斤,兩個(gè)人去吃人均差不多在4優(yōu)惠,可三個(gè)人甚至更多人去吃那人均也不過(guò)五六十而已,實(shí)惠公道~

  在辣度方面,微微辣、微辣,中辣,變態(tài)辣可供你選擇,好想挑戰(zhàn)一下變態(tài)辣啊。不過(guò),我們還是慫包的選擇了微辣…咳


  比較驚喜是居然看到了維維豆奶,果斷拿上


  老板說(shuō)怕我們吃不了太辣,所以沒(méi)敢放多辣油,你們看上去應(yīng)該并不是太火辣的樣子,可就是這些滿滿的食材下面,卻是仍然是紅通通的!特別的就是那股子麻勁兒,舌頭都在顫抖,滿腔辣意蕩氣回腸的,卻并不辣喉,反而是開(kāi)胃的好下飯!老板說(shuō),他們家的老湯可都是來(lái)自四川的。

  讓人“蕩氣回腸”的美

  在其他地方,吃貨們老早就對(duì)它愛(ài)不釋手了



  你還不快點(diǎn)行動(dòng)起來(lái)???

  川魂帽牌貨冒菜

  美食地址:世貿(mào)創(chuàng)富世紀(jì)B-105(新歐尚北門美食廣場(chǎng))

  川魂帽牌貨冒菜加盟:http://www.jiameng.com/maopaihuo/
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