重慶火鍋就像寒冷中的一把火，把大家的心兒都溫暖了，那誘人的香味一沸騰起來，就把我們團團包圍，心情好得像飛上了云端。我陶醉在這美妙的意境中，真想對火鍋說一聲“火鍋I LOVE YOU”。那么，重慶老火鍋哪家更好吃？向大家推薦一家重慶本地人天天去的老火鍋——山城防空洞火鍋！

一次性牛油鍋底，現(xiàn)場將牛油倒入鍋底之中，紅潤而鮮亮的色澤，是對一次性牛油品質的見證，這份醇厚的熱辣，令人沉迷，無法自拔！

除此之外，還有番茄牛尾鍋、菌湯鍋、大骨湯鍋等鍋底，現(xiàn)炒番茄、現(xiàn)燉牛尾，經(jīng)大火熬制，湯底滋味不但不會越煮越無味反而會更加濃郁，令人耳目一新。一場味蕾的大戰(zhàn)由此開始，開始行動起來吧！

肥牛卷

肥瘦相間、紅里透白的肥牛卷，紅白分明的大肉片兒，在層層紅亮的牛油鍋中翻騰，一瞬間，鮮香麻辣的滋味就飄散在空中，讓你嘴巴根本停不下來!

大刀腰片

看菜名就曉得這是一道考驗刀工的菜品，腰片要新鮮不腥臊，薄透均勻也是造就好的口感的重要因素，夾一片腰片放入沸騰的火鍋中稍加涮煮，待變色微卷后即可撈出，蘸上料碟，巴適入味。

脆嫩喉

一盤白生生的黃喉搭配麻辣火鍋真是格外應景。白凈厚實的喉，比起尋常的豬黃喉，更厚更脆。質地厚實的喉燙涮30秒之后，口感又嫩又脆，彈滑柔韌！每個縫隙都散發(fā)著誘人的香辣~

現(xiàn)炸小酥肉

吃火鍋，酥肉當然也不可缺少~每日現(xiàn)點現(xiàn)炸酥肉，香酥可口，直接吃或者涮火鍋都很美味哦~

重慶老火鍋哪家好吃？有趣的靈魂百里挑一，好吃的火鍋更是萬中選一，山城防空洞不僅菜品豐富，調(diào)料區(qū)、用餐區(qū)，也分布得井井有條，趕緊來享受更多美食暴擊吧~