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九格紅老火鍋招牌菜品

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2019-09-09 16:00:26 來(lái)源: 神州加盟網(wǎng) 有861人參與
  • 經(jīng)營(yíng)范圍:食品經(jīng)營(yíng);餐飲企業(yè)管理
  • 門店數(shù)量:15家
  • 單店投資額:50~100萬(wàn)
企業(yè)已備案
企業(yè)已認(rèn)證
成交領(lǐng)紅包

蝦滑

相當(dāng)令人驚喜的一道菜品。我們都知道普通火鍋店的蝦滑,大不了就是蝦肉剁爛了加點(diǎn)粉子假吧意思給你搓成丸子下鍋,但是九格紅的蝦滑,是真的有顆顆分明、晶瑩剔透的魚籽在里面,而且魚籽之盛,讓人懷疑老板專門圈養(yǎng)了一池的魚專門供應(yīng)這道菜。

本身吃起來(lái)就很有彈性的蝦滑,

有了魚籽后,嘴巴里有點(diǎn)嚼爆珠的快感;

蝦肉剁得比較緊實(shí),入口Q感強(qiáng)烈。

招牌鋪蓋毛肚

鋪蓋毛肚,一般都是毛肚中的優(yōu)品,片大肉薄,自帶奶香。九格紅的毛肚經(jīng)過(guò)冰鎮(zhèn)過(guò),脆爽加倍,老店一天賣出去的毛肚,數(shù)目驚人。

九格紅火鍋還有一個(gè)驚喜亮點(diǎn),就等食客自己慢慢挖掘,原來(lái)是四道鎮(zhèn)店干冒熱鹵碗碗菜,端上來(lái)的瞬間,我便決定要了一碗蛋炒飯。

冒牛排

牛排提前慢火鹵出香氣,

然后再用制造紅油和香噴噴的辣椒面和料,

吃的時(shí)候一定要和轉(zhuǎn),

吃到下面的牛排韌勁十足,

香氣四溢。

對(duì)了,到店不開(kāi)車的朋友,

一定要試試店家自釀的梅子酒,

度數(shù)不高,權(quán)當(dāng)助興。

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