蘇大姐生態(tài)園食品安全學(xué)習(xí)培訓(xùn)座談會
為進一步提高店內(nèi)工作人員食品安全專業(yè)知識水平,提升實際工作能力,重慶蘇大姐餐飲文化有限責(zé)任公司于2016年9月22日到直營店舉行了餐飲消費食品安全培訓(xùn)座談會。
此次培訓(xùn)會由蘇大姐公司顏總主講,主要學(xué)習(xí)了《食品安全法》及5S管理知識等相關(guān)知識,學(xué)習(xí)提升監(jiān)管水平,強化工作人員食品安全知識及店內(nèi)管理知識;要求嚴(yán)肅認真、遵守培訓(xùn)紀(jì)律、確保培訓(xùn)實效;結(jié)合實際,將培訓(xùn)課的理論與實際工作相結(jié)合,以理論指導(dǎo)實踐,在實踐中總結(jié)經(jīng)驗。
此次培訓(xùn)詳實的案例、生動形象的語言對餐飲日常監(jiān)管的重點和難點進行了細致的分析講解,加深鞏固餐飲監(jiān)管知識,提升監(jiān)管能力,取得了合格的培訓(xùn)成果。
在此,蘇大姐公司也提醒所有加盟店及餐飲同行,一定要重視食品安全,加強店內(nèi)監(jiān)管,給消費者一個安全、衛(wèi)生、合格的餐飲環(huán)境。
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