三只耳經(jīng)歷了從初創(chuàng)時的“產(chǎn)品導(dǎo)向“向”市場導(dǎo)向“的轉(zhuǎn)變，完成了從“單純導(dǎo)向”朝著“經(jīng)濟(jì)和社會價值的平衡導(dǎo)向”的轉(zhuǎn)化，注意營造企業(yè)與消費(fèi)者、員工、供應(yīng)商等相關(guān)群體的和諧關(guān)系，構(gòu)建和諧利益，發(fā)展成為一個集餐飲連鎖經(jīng)營管理、產(chǎn)品研發(fā)、品牌運(yùn)營等一體的，以餐、娛、休閑產(chǎn)業(yè)的主線相關(guān)產(chǎn)業(yè)群多元化發(fā)展的集團(tuán)公司。
　　三只耳連續(xù)不錯在餐飲界創(chuàng)了一個奇跡，名聲也越來越大，而三只耳火鍋店在全國開的也是越來越多，甚至新加坡、美國、日本、泰國等都邀請三只耳去開分店。與此同時，小肥羊、味千拉面等餐飲企業(yè)都已經(jīng)成功上市，已經(jīng)擁有了國際聲望的三只耳是否要在資本市場做出一些大動作呢？
　　聶志偉向《當(dāng)代經(jīng)理人》記者坦稱確實(shí)已經(jīng)有不少智慧之選或私募基金對三只耳表現(xiàn)出了濃厚的興趣，并且三只耳已經(jīng)在與其中一些公司進(jìn)行談判，但他對此表現(xiàn)的很淡定。而對于三只耳是否準(zhǔn)備上市的追問時，聶志偉均以“慢慢來，水到渠成”來答復(fù)。
　　“水到渠成”并不能說明三只耳已經(jīng)有了明確的上市時間表，其中一個原因是目前嚴(yán)峻的金融形勢，企業(yè)上市的融資能力大不如前。而更加重要的原因是，三只耳目前的發(fā)展態(tài)勢對上市并沒有很迫切的需求。
　　經(jīng)過幾年的發(fā)展，三只耳已經(jīng)不單單是一家只發(fā)展火鍋加盟企業(yè)，其已經(jīng)成為原材料生產(chǎn)、新產(chǎn)品研發(fā)、物流配送、職業(yè)教學(xué)培訓(xùn)、餐飲管理及管理咨詢?yōu)橐惑w的餐飲連鎖企業(yè)。目前旗下?lián)碛腥欢疱佭B鎖有限公司、足之驛保健有限公司、原料生產(chǎn)廠、技術(shù)研發(fā)中心、物流配送中心、職業(yè)培訓(xùn)中心。除了三只耳冷鍋魚，面向年輕人的餐飲品牌“動感一下”在四川深受年輕人的喜愛。
　　事實(shí)上，三只耳在多年前已經(jīng)制定了集團(tuán)化、多元化的遠(yuǎn)景發(fā)展戰(zhàn)略，業(yè)務(wù)范圍大幅度擴(kuò)展，許多新項目正在籌備和論證中，目前在休閑養(yǎng)生業(yè)、娛樂業(yè)甚至房地產(chǎn)業(yè)里都能看到三只耳的身影，這種集團(tuán)化的輪廓已現(xiàn)初見雛形。
　　聶志偉表示，現(xiàn)在的三只耳已經(jīng)是一個股份有限公司，將來會發(fā)展成控股公司，會繼續(xù)擴(kuò)展經(jīng)營的領(lǐng)域。除了擅長的餐飲業(yè)外，事業(yè)目前涉足的其他領(lǐng)域多采取參股或控股的形勢，既擴(kuò)大了業(yè)務(wù)范圍，同時也能規(guī)避。

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