對(duì)于無(wú)辣不歡的火鍋控們

　　我要強(qiáng)烈安利這家正宗的重慶麻辣火鍋

　　沒(méi)有什么事情是1頓火鍋解決不了的

　　如果有，那就2頓

　　重慶作為的火鍋之都

　　在如此之多的火鍋品牌中

　　山城小龍女火鍋脫穎而出

　　成為重慶十大火鍋品牌之一

　　小編倒要看看你牛氣哄哄在哪兒了~

　　靈魂鍋底，過(guò)癮美味

　　一進(jìn)門(mén)，就能聞到一股撲面而來(lái)的老火鍋香味

　　還未開(kāi)動(dòng)，就已經(jīng)食欲大開(kāi)！

　　牛油和鍋底分開(kāi)，獨(dú)立包裝！衛(wèi)生沒(méi)得說(shuō)！

　　提高/增加在西安吃的味道和重慶一樣！

　　重慶火鍋正不正宗關(guān)鍵就在這鍋底上，吃地道的重慶火鍋當(dāng)然必點(diǎn)紅油鍋底，入口麻、辣、香但不會(huì)嗆人，越煮越香讓人欲罷不能！

　　老板說(shuō)鍋底是從重慶總部發(fā)來(lái)的，沒(méi)有任何添加劑，越煮越麻辣。里面的用的辣椒都是每年提前預(yù)定才有。

　　料碗同樣很重要！香油+蒜泥+小蔥+醋+耗油，滿(mǎn)足你對(duì)重慶火鍋的一切需求！

　　必點(diǎn)招牌?入口知鮮

　　毛肚、鴨腸、黃喉作為山城小龍女火鍋鎮(zhèn)店三寶，在餐桌上怎么能少得了它們的身影。

　　毛肚

　　鮮毛肚的個(gè)頭超大，足足有成人巴掌大小，而且薄的會(huì)透光，透過(guò)表面，看到脆毛肚上豎起的根根毛刺，十分新鮮。下鍋只有略微的縮水。毛肚上密集的小顆粒，緊緊抓住了鍋底的濃郁味道，此時(shí)再蘸上事先調(diào)制好的醬料，脆爽的毛肚已是恰到好處的入味，香氣四溢，入口咀嚼幾下，鮮香麻辣的汁水充盈了整個(gè)口腔。

　　鴨腸

　　看著這盤(pán)新鮮粉嫩的鴨腸，其品質(zhì)也不在話(huà)下。處理得非常干凈，每一處都晶瑩剔透，粉嫩誘人！有一種夾不完的即視感。粉嫩的鴨腸在滾燙的鍋中涮上8秒左右即可食用，熟后的鴨腸比生食前會(huì)有所縮短，蘸好調(diào)料待冷卻后，一根入口，清脆無(wú)比。

　　黃喉

　　黃喉講究的就是一個(gè)鮮脆，而這的黃喉不僅鮮脆到位，個(gè)個(gè)都是大塊頭，一根本塞不進(jìn)；吃起來(lái)柔韌有嚼頭，嚼起來(lái)咯吱咯吱充滿(mǎn)整個(gè)口腔，仿佛在你的口腔奏起了交響樂(lè)~

　　麻辣牛肉

　　牛肉被密密麻麻的辣椒面鋪滿(mǎn)，隔著屏幕都能感受到它的刺激感。懂吃的“好吃狗”們自有一套屬于他們的吃法，同樣在紅湯鍋中涮煮，30秒撈起，此時(shí)牛肉的口感很好，充分的鎖住了牛肉本有的鮮嫩。

　　小編看到肉肉就兩眼發(fā)光，嫻熟精湛的刀工，使得每一片牛肉薄厚均勻，紋理相稱(chēng)，味道當(dāng)然不會(huì)差了！涮煮時(shí)間不到一分鐘，即可撈出。在紅湯鍋中煮過(guò)的牛肉，每一處紋理中都暗藏了鮮辣的湯汁，一口下去，剛剛?cè)肟诘臅r(shí)候不辣，但是后勁十足，慢慢麻辣感就從喉嚨涌上來(lái)！

　　每一塊鴨血中都能看到氣孔，這可是判斷鴨血真材實(shí)料的標(biāo)志，煮熟嫩而不碎，里面都入味！吃起來(lái)像果凍一樣的Q彈~

　　除了火鍋還要留點(diǎn)肚子給小吃，剛出鍋的紅糖糍粑，香脆軟糯，不粘牙，還能夠緩解火鍋的麻辣。

　　這道酥肉，帶著家常式的親切，內(nèi)里的豬肉依然香嫩多汁，除了打火鍋，直接吃也很爽，外酥，內(nèi)香！

　　怎么樣，看完之后按捺不住要去體驗(yàn)一把了吧。

　　地址：西安未央?yún)^(qū)宮園山城小龍女火鍋店