火鍋餐飲市場近兩年的發(fā)展可以說是節(jié)節(jié)拔高的，各種各樣的火鍋品牌如同雨后的春筍般，一下子就出現(xiàn)在了各個城市的大街小巷內，帶給了食客們糾結的選擇和豐富的體驗。在這種激烈的市場競爭之下，新的火鍋品牌就必須做出屬于自己的特色，才有機會在市場中立足下來。比如辣叁成，燒菜火鍋，別具一格，好吃不貴，備受關注。

辣叁成，燒菜加火鍋，特色吸引目光：

辣叁成是一個重慶火鍋項目，在菜品方面實行了熟食和鮮貨并行的方式，將重慶風味的燒菜和傳統(tǒng)的火鍋結合到了一起，讓燒出來的菜可以直接吃，也可以涮入火鍋中，增加新的風味，從而吸引了無數食客的目光。

至于辣叁成為什么采用了這樣的模式，其實理由很簡單。因為其創(chuàng)始人重慶三兄弟本身是做重慶菜館的，轉行火鍋業(yè)后放不下老本行，就干脆進行了融合，反而實現(xiàn)了突破。

辣叁成，好吃不貴，消費不斷：

重慶一帶的火鍋，是起源于碼頭文化的美食，來源于普羅大眾，在價位上應該是親民的。在很多重慶火鍋品牌追求檔次的時候，辣叁成卻遵循了傳統(tǒng)，制定了絕大部分人可以接受的價格，讓所有檔次的消費群體都可以來這里品嘗特色的重慶美味。

況且，辣叁成的菜品組合十分豐富，燒菜，火鍋，特色小吃，風味飲品一應俱全。這樣一來，不光新客人會產生嘗試一下的想法，很多老客人也會不斷前來，成為了品牌的忠實粉絲。

辣叁成，燒菜火鍋，別具一格，好吃不貴。論口味，辣叁成是重慶人開辦起來的火鍋項目，自然會從當地的傳統(tǒng)風味入手，提倡了地道口味的呈現(xiàn)；論模式，辣叁成將燒菜這一種看似與火鍋完全不搭的食物加入到了菜單中，帶給了食客們新穎而又豐富的選擇。所以，這個品牌前景可期。