重慶劉一手餐飲管理有限公司成立于2000年，是專業(yè)從事火鍋連鎖和特許經(jīng)營的知名企業(yè)。公司是集火鍋文化研究與傳播、火鍋專業(yè)人才培養(yǎng)、火鍋產(chǎn)業(yè)開發(fā)、火鍋原材料配送、酒店服務(wù)等產(chǎn)業(yè)于一體的多元化、現(xiàn)代化民營企業(yè)。

公司成立以來，堅持走“奉獻創(chuàng)業(yè)，學(xué)習(xí)創(chuàng)立，競合創(chuàng)效，誠信創(chuàng)牌”的發(fā)展之路，秉承“業(yè)精于勤、商精于誠”的企業(yè)理念和不斷進取奮勇爭先的職業(yè)精神。勤勞、樸實、真誠的劉一手人在茫茫商海中大浪淘沙，孜孜以求，將劉一手從一個幾百平米的街邊火鍋小店鍛造成一個目前擁有近400家分店，享譽全國二十六個省、市、自治區(qū)，在餐飲百強企業(yè)排名第8位的大型知名火鍋企業(yè)。

先后被評為火鍋十佳著名品牌、不錯品牌、中華名火鍋、中華餐飲名店、全國綠色餐飲企業(yè)、重慶名火鍋、重慶市著名商標(biāo)、連鎖企業(yè)五靠前，獲得重質(zhì)量、守信譽、無投訴等眾多榮譽。十大品牌火鍋店加盟劉一手公司總部設(shè)在重慶市高新區(qū)科園一路，總部現(xiàn)有員工70余人，其中大學(xué)專科以上學(xué)歷占69%，下設(shè)行政人事中心、財務(wù)中心兩大控制與服務(wù)部門，加盟中心、物配中心兩大經(jīng)營部門，研發(fā)中心、運營中心、設(shè)計中心三大支持扶持部門，下屬單位有重慶劉一手一劉食品廠、劉一手山莊、時代光華重慶劉一手衛(wèi)星遠程商學(xué)院。

重慶匯源火鍋研究所是專門從事重慶火鍋技術(shù)，火鍋菜品開發(fā)、研究的專業(yè)機構(gòu)，是重慶市火鍋協(xié)會副會長單位、重慶市工商聯(lián)餐飲商會副會長單位，十大品牌火鍋店加盟奇火鍋系重慶匯源火鍋研究所旗下精心打造的全國知名連鎖品牌企業(yè)，自1998年優(yōu)先家加盟店開業(yè)以來，奇火鍋已經(jīng)在全國范圍內(nèi)發(fā)展直營店及加盟店達200多家，員工8000余人，年銷售額8.7億。

坪A級直營店、渝北兩路空港A級直營店、沙坪壩華宇A(yù)級直營店、沙坪壩區(qū)府A級直營店、涪陵A級直營店、解放碑萬豪A級直營店、解放碑銀座A級直營店、謝家灣直營店、解放碑臨江門魁星樓店均已開業(yè)，家家生意不錯，每個直營店在當(dāng)?shù)囟甲龅搅巳藲鈨?yōu)先;較新的南岸萬達廣場旗艦店即將開業(yè)，至此奇火鍋將成為重慶市所有火鍋品牌企業(yè)中擁有直營店多的品牌之一。

已獲得“中華名火鍋”、“名火鍋宴”、“全國綠色餐飲企業(yè)”、“中華餐飲名店”、“餐飲百強企業(yè)”、“優(yōu)先屆、第二屆合格火鍋業(yè)”、“合格火鍋底料企業(yè)”、“質(zhì)量定點示范單位”、“合格火鍋單位”、“2004年度連鎖百強企業(yè)”、“名火鍋”、“重慶名火鍋”、
“重慶十大餐飲品牌企業(yè)”等榮譽。

重慶餐飲管理有限公司是集經(jīng)營火鍋餐飲、品牌火鍋連鎖及調(diào)味品生產(chǎn)為一體的大型餐飲連鎖企業(yè)。歷經(jīng)11年時間，現(xiàn)已發(fā)展成擁有在冊員工3萬余人、11家直營店、400余家連鎖店、一個食品基地及技術(shù)研發(fā)中心、三個原料生產(chǎn)、種植基地、年銷售額超過16億元的大型餐飲企業(yè)。

公司先后榮獲
“國際餐飲名店”、“國際美食質(zhì)量金獎”、“名火鍋”、“餐飲百強企業(yè)”、“2005-2006年度特許加盟管理創(chuàng)立獎”、“餐飲與酒店業(yè)十大不錯特許加盟品牌”、“重慶民企用工排行靠前”等近百項殊榮，并在餐飲行業(yè)優(yōu)先了ISO9001：2000國際質(zhì)量管理體系認證。

旗下第二品牌“美食美客火鍋”也于2006年走出，開到了美國舊金山。深得市場青睞的系列調(diào)味品，年銷售額已超過億元，產(chǎn)品遠銷美國、法國、新加坡和全國26個省、市、自治區(qū)。公司斥資億元打造的重慶先進火鍋產(chǎn)業(yè)化示范工程也已建成投產(chǎn)，它將傳統(tǒng)的火鍋底料生產(chǎn)方式提升到產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準化、規(guī)模化、現(xiàn)代化的新火鍋產(chǎn)業(yè)模式，形成了從土地到工廠再到餐桌一條完整的火鍋產(chǎn)業(yè)鏈。

“火鍋”創(chuàng)建于1998年，以其獨特的經(jīng)營風(fēng)格和別具特色的創(chuàng)立理念，十大品牌火鍋店加盟創(chuàng)立了系列味型的湯料，很快贏得了顧客的喜愛，火鍋店的經(jīng)濟效益快速增長起來。公司在特許連鎖經(jīng)營過程中，規(guī)范運作，自覺遵守商務(wù)部出臺的《特許經(jīng)營規(guī)范條例》，在品牌的特許權(quán)、總部的信息發(fā)布、物流配送的規(guī)范化方面都嚴格按照《條例》的要求，誠信對待加盟商，使各加盟店的經(jīng)營合格率達到了87.9%，成活率達到了95.6%。

巴山蜀水藏美味，麻辣滾湯翻江煮，匯聚成“重慶火鍋”這張獨特而響亮的城市名片.隨著經(jīng)濟的飛速發(fā)展，人們生活水平的盛大提高，各式火鍋如雨后春筍，創(chuàng)造了餐飲史上的群雄逐鹿重慶孔亮鱔魚火鍋壯觀場面，而“孔亮火鍋”更是重慶火鍋中的奇葩.

公司董事長陳孔亮先生源自對火鍋文化的熱愛，自1992年開始經(jīng)營火鍋，就博采眾家之長，對火鍋調(diào)料自有工藝進行改進，形成了鍋底湯色紅亮，湯汁稠釅，其味老道醇厚，諸味協(xié)調(diào)，鮮香并重，回味悠長，開創(chuàng)了獨特的火鍋口味風(fēng)格，形成了孔亮火鍋風(fēng)味流派.于1998年正式將“孔亮”商標(biāo)注冊，成為重慶火鍋界的很大亮點。

經(jīng)全體同仁多年的共同努力，形成了集餐飲，底料生產(chǎn)，廚師培訓(xùn)為一體的大型餐飲服務(wù)公司，且以經(jīng)營“孔亮火鍋”為主，并致力于新口味、新技術(shù)的開發(fā)和原料配送.公司現(xiàn)有員工6000余人，總資產(chǎn)達2.5個億，年產(chǎn)值逾8000萬元.為提高/增加全國味道的統(tǒng)一，所有加盟店的底料均從重慶車運、空運，用特許經(jīng)營建立二十一世紀先進品牌，以其近二十年成功經(jīng)營的經(jīng)驗和強有力的品牌厚積薄發(fā)立足重慶，面向全國，全國啟動火鍋餐飲特許體系.

慶實業(yè)集團，是一家集火鍋產(chǎn)業(yè)開發(fā)、旅游產(chǎn)業(yè)開發(fā)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開發(fā)、物流產(chǎn)業(yè)開發(fā)、火鍋原材料配送、火鍋文化研究的多元化現(xiàn)代民營企業(yè)。

集團現(xiàn)有重慶、成都、江浙、山東等地大型自營火鍋酒樓20余家，全國連鎖加盟店300余家。重慶實業(yè)有限公司轄有重慶飲食文化有限公司、重慶酒店管理有限公司、重慶酒業(yè)管理有限公司、重慶農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、一個食品加工廠、兩個研究所，注冊資金3000萬元，集團現(xiàn)有員工1萬余人，管理人員占500余人，其中大學(xué)本科學(xué)歷360人，專科400人，獲取各類職稱185人，集團董事長李德建先生是重慶市南岸區(qū)政協(xié)委員、全國餐飲業(yè)不錯企業(yè)家、重慶市火鍋協(xié)會副會長。

集團自1999年創(chuàng)辦以來，以宏揚重慶火鍋文化為己任，十大品牌火鍋店加盟火鍋根據(jù)公司的“舉重慶火鍋品牌，夯年老店基礎(chǔ)，創(chuàng)有名品牌”的戰(zhàn)略目標(biāo)，在火鍋餐飲業(yè)界響亮地提出了“以德經(jīng)商，以德興莊”的經(jīng)營理念和“科技興火鍋，綠色興火鍋，文化興火鍋”的發(fā)展方針，以“創(chuàng)立再創(chuàng)立”的企業(yè)精神，在火鍋餐飲業(yè)界迅猛崛起壯大。先后獲得“全國餐飲百強企業(yè)”、“全國綠色餐飲企業(yè)”、
“名火鍋”、“名宴”、“全國餐飲連鎖十佳企業(yè)”等稱號，集團無形資產(chǎn)經(jīng)北京名氣機構(gòu)評估為4.2億元人民幣。

集團擁有獲得基尼斯世界紀錄和中華大擂臺電視吉尼斯紀錄的“大火鍋”是重慶火鍋的象征物、標(biāo)志物，是重慶市人民的驕傲，是重慶火鍋歷史上的一座重要里程碑;2001年，集團全面建立ISO9001：2000國際質(zhì)量管理體系，并獲得認證證書。

火鍋加盟店10大品牌，現(xiàn)在您清楚了吧!吃火鍋，全部的食材都是很好吃又有營養(yǎng)的食物，因此，不論的年輕人還是中老年，都非常喜歡吃火鍋!開一家火鍋加盟店，是您創(chuàng)業(yè)的好項目!