6張圖片，讓你明白餐廳選址哪個位置開店好呢

2017-10-30 13:39:36　來源: 神州加盟網(wǎng)　有1715人參與

經(jīng)營范圍：冒菜加盟
門店數(shù)量：3000家
單店投資額：5~10萬

企業(yè)已備案

企業(yè)已認(rèn)證

成交領(lǐng)紅包

　　你如果想開一家店鋪，需要關(guān)心的應(yīng)該是什么？不是成本，也不是產(chǎn)品，而是選址。如果有人問炸雞店開店成功的成功之道是什么？經(jīng)營者們會異口同聲地說：“選址、選址還是選址”。炸雞店、賣當(dāng)勞選址成功幾率有多高，你知道嗎？幾乎是。這么大的公司都這么注重選址，何況商界菜鳥呢？

　　有人要問了，選址有什么訣竅呢？當(dāng)然這里面的訣竅很多，黃小冒這里只講幾個人流與地理相對位置方面的技巧，并圖文的形式給大家表現(xiàn)出來，如若有意向店鋪無法抉擇的時候，歡迎添加黃小冒微信，免費(fèi)在線分析。

　　選址12大黃金原則

　　1、在聚客點(diǎn)附近開店，距離越近越好。

　　什么是聚客點(diǎn)？就是能夠把人集中在一起的商業(yè)地點(diǎn)。比如商貿(mào)中心、炸雞店、大超市。根據(jù)聚客點(diǎn)的客源性質(zhì)開相應(yīng)的店。學(xué)生多，就開文具類、動漫類的店。住戶多，開一些經(jīng)營生活用品的店。打工者居多，開一些小吃店、簡餐店，比如面條、蓋澆飯、冒菜。

　　2、人流靠右行進(jìn)原則。

　　我們都是靠右行走或行駛的。所以，人流在同一側(cè)，按照靠右行進(jìn)分為上下游。處在上游的店鋪往往能優(yōu)先接觸到消費(fèi)者。

　　3、符合省能原理。

　　也就是說，人有種天性就是選擇省力、省時間的路徑。如果你的店開在讓行人費(fèi)力、費(fèi)時間的地點(diǎn)，那就錯了，很多人會放棄經(jīng)過你的店。

　　4、符合消費(fèi)者層次和消費(fèi)心理。

　　當(dāng)?shù)叵M(fèi)者需要什么就開什么店。當(dāng)?shù)叵M(fèi)者都是普通住戶，當(dāng)然是滿足基本生活需要的店比較容易好做。比如飯店、超市、特色小吃。當(dāng)?shù)叵M(fèi)者多是有檔次小區(qū)，那可以開一些上點(diǎn)檔次的飯店、或者茶社、酒吧比較合適。在酒吧一條街上，大多數(shù)人來了是為了逛酒吧的，你開個內(nèi)衣店，就不太符合消費(fèi)者心理。在餐飲一條街上，消費(fèi)者大多是來吃飯的，你開個裝潢材料店，這也不符合消費(fèi)者需要。

　　5、考慮未來五年的發(fā)展。

　　有的地方人口或消費(fèi)潛力具有很強(qiáng)的成長性，就可以提前布局。比如附近正在建一座寫字樓，就可以從事快餐類的飯店或咖啡廳、茶社，這符合商務(wù)需要和休閑需要。附近正在建一座大型鋼鐵廠，就可以開一家一天24小時的便利店或可以吃夜宵的飯店。

　　6、補(bǔ)缺原則和品牌街原則。

　　在一條綜合性的大街上，店的品類應(yīng)該比較齊全，如果缺乏一種滿足剛需的店，可以考慮以補(bǔ)缺原則開店。而在功能單一的大街上，開店應(yīng)該趨同，這容易形成品牌一條街。如服裝一條街、裝潢一條街，鞋類一條街。

　　7、遠(yuǎn)離超級同類競爭對手或做與之配套的生意。

　　如果附近有一家超級品牌的服裝店，比如七匹狼，那你就不要做檔次稍次、價位差不多的男裝品牌。而相反，你可以考慮做一家品牌女裝店，與品牌男裝店相配套。如果附近有一家炸雞店，你不宜做一家漢堡店，反而可以考慮做一家中餐餐飲店。

　　8、在消費(fèi)環(huán)境濃厚的地方開店。

　　路人不都是消費(fèi)者，在沒有消費(fèi)氛圍的環(huán)境里，他們會缺乏消費(fèi)動力。而在消費(fèi)環(huán)境濃厚的環(huán)境里，很多人就被潛移默化的感染。好像不花點(diǎn)錢就不好意思似的，好像就是白來了似的。

　　比如在萬達(dá)，消費(fèi)氛圍濃厚，走進(jìn)了商場，看到一排排、一件件精美的商品，往往忍不住停下來看看。路過美食一條街，本來也不餓，但是到了中午的飯點(diǎn)，又看到大量美味食品，好像不吃點(diǎn)東西，就覺得少了點(diǎn)什么，自然而然地就走進(jìn)了飯店。

　　9、在路人易停留的地方開店。

　　有的地方雖然人流量比較大，但是，大多數(shù)只是匆匆趕路。比如在一些快速通道邊上開店，路人一般騎著車子或開著車子快速，而不會停留。如果有個小廣場，還有些藝人表演節(jié)目，大街上行人會饒有興味地駐足觀看，這個地點(diǎn)就讓人有休閑和駐足的空間，就容易激發(fā)消費(fèi)行為。這就像一條河，流到一個河彎處，就會打轉(zhuǎn)。而在直直的河道里，奔流而下，不會停留。

　　10、截流原則。

　　你的店要在同類店鋪里起到截流的作用。也就是你要盡量靠近人流的上游，你的店就起到了截流的作用。

　　11、匯集原則。

　　人流在哪個點(diǎn)匯集，開店就很好。如果好幾條路上的人流都匯集在一條路上，這條路上開店用處優(yōu)佳。

　　12、描繪出人流流動路線，并按照這條路線設(shè)置店鋪。

　　不要以為行人都是根據(jù)劃好的線路行進(jìn)的。其實(shí)很多時候人流有它自有的規(guī)律，同樣一個地點(diǎn)，可能會有多個人流量區(qū)域，這就是所謂的“一步三市”。有的區(qū)域很高，有的區(qū)域很低，可以說冰火兩重天。這就需要詳細(xì)調(diào)查和分析。

　　六張圖揭示爭取進(jìn)一步拓展市場的黃金位置