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九格紅老火鍋,新派風(fēng)格,重新定義成都味道

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2019-09-17 14:31:45 來(lái)源: 神州加盟網(wǎng) 有711人參與
  • 經(jīng)營(yíng)范圍:食品經(jīng)營(yíng);餐飲企業(yè)管理
  • 門(mén)店數(shù)量:15家
  • 單店投資額:50~100萬(wàn)
企業(yè)已備案
企業(yè)已認(rèn)證
成交領(lǐng)紅包

7年前,西安中路一家「九格紅火鍋」開(kāi)業(yè),在火鍋紅海里摸爬滾打穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)殺出一條康莊大道,迄今還是寬窄巷子一霸,占據(jù)西安中路半壁江山。

創(chuàng)始人尹小平的江湖地位,

從他十多年前賣(mài)的一包火鍋底料開(kāi)始算起,

迄今已經(jīng)占據(jù)成都半個(gè)火鍋江山。

……


這么好的招牌,

卻一直沒(méi)有繼續(xù)搞加盟,

熟悉尹小平的人都知道,

他這個(gè)人愛(ài)惜羽毛得很,

不是自己把控的品牌完全不敢放手。


但是有這么四個(gè)人,一直潛心尋找不錯(cuò)品牌合作,看中了九格紅背后強(qiáng)大的產(chǎn)品供應(yīng)鏈和食品安全扶持,軟磨硬泡讓尹小平放開(kāi)了合作權(quán)限。幾個(gè)人一起合作將鹽市口、航空港兩處拿下,這兩天正式掛牌營(yíng)業(yè),野心勃勃要在成都火鍋圈掀起腥風(fēng)血雨。

這四個(gè)人老成都人都曉得,耙耳朵,鐵公雞,鋼,仙人掌——不就是餐飲圈出了名的四川巴蜀笑星嘛。


新派風(fēng)格,重新定義成都味道

有了本土明星撐腰,排場(chǎng)卻并沒(méi)有想象中那么盛氣凌人。鹽市口梨花街分店,褪去老成都傳統(tǒng)裝修,也要與時(shí)代審美接軌。一抹淺淺的鵝黃燈罩,耀著門(mén)口的溫柔白璧,如果不是從里面?zhèn)鞒鰜?lái)的幽幽辣香,你恍惚以為這是哪家從巴黎遷徙過(guò)來(lái)的設(shè)計(jì)師咖啡館。

既然要突破審美隔閡做年輕人喜歡的火鍋店,看得出來(lái)幾位老江湖用“情”很深。尹小平為得意的火鍋底料,有著家族企業(yè)傳下來(lái)的消燥自有工藝,一口紅鍋里加三斤牦牛油,端上來(lái)的時(shí)候直鉆鼻孔的暗香。

這香氣怎么形容呢,

就像你初入蜀地,饑腸轆轆,

三月不知肉味,

這個(gè)時(shí)候突然有人端了一大碗油潤(rùn)紅亮的紅燒肉

站在你面前。

這味道不僅對(duì)身體是一種上癮般的誘惑,更讓你愿意放下所有尊嚴(yán),求面前的人賜一口肉吃。


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標(biāo)簽:特色火鍋加盟排行榜哪些火鍋店比較好個(gè)性火鍋加盟自主火鍋加盟店
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