近年來，人們吃火鍋的熱情越來越高，且已不再是夏天的專利，一年四季皆可。不過，很多人也因吃火鍋而得了“火鍋病”。其實吃火鍋，也是有要領的，掌握了要領，既可享受火鍋的美味，還可以吃出健康來。不信嗎？今天，就讓小天鵝火鍋告訴你，吃火鍋有什么小竅門吧，一起看過來：

　　吃火鍋的三個原則:

　　吃飽即可，勿貪吃。雖然火鍋的熱量較一般油炸、油煎、熱炒低，但吃多了易過量，導致消化不良。

　　盡量選擇新鮮食物，少吃魚丸之類的加工品，加工品里含的油脂及鹽份高，對健康不利。

　　調味料以低油、低鹽為主。鍋底也很好選擇清水鍋，避免對腸胃造成過重的負擔。

　　配火鍋的三種飲料：

　　酸梅湯：含有豐富的有機酸，即有助于吸收肉里的鈣磷，又可以解除油膩，減輕腸胃負擔。

　　酸奶：酸奶含糖分比較低，而且可以在胃上掛一層保護膜，減少高熱的火鍋食物對胃黏膜的刺激。

　　酒類：吃火鍋時，很好喝點白酒或葡萄酒，可以起到殺菌、去膻的作用，適合涮羊肉時吃。

　　綜上，小天鵝火鍋告訴你，吃火鍋也有小竅門哦。看完小編的介紹之后，是不是又激起吃火鍋的欲望了呢？其實，只要我們掌握正確的食用制作方法，火鍋也可以變得很健康很養(yǎng)生。怎么樣？小天鵝火鍋，晚上約起來！

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