和規(guī)模化的市場更容易形成有價值的商業(yè)模式，不難想象隨著全民健康意識的不斷加強，美食經(jīng)濟將會成為互聯(lián)網(wǎng)下一個可預(yù)見的價值點。

“對于全民健康的關(guān)注沒有哪個階段比現(xiàn)在更強烈!”全國衛(wèi)視2009年下半年來超過15家衛(wèi)視推出了美食、養(yǎng)生、健康相關(guān)的電視節(jié)目，圖書銷售市場健康養(yǎng)生類圖書呈現(xiàn)了一股強有力的上揚趨勢。

“民以食為天”一句古語道出吃在日常生活中的重要性。餐飲在國人的日常消費中占20.7%列優(yōu)先位，從2004年到2009年餐飲零售額連續(xù)六年同比增長在20%左右，預(yù)期2010年餐飲業(yè)零售額將達(dá)到20000億元，在這樣規(guī)模下美食經(jīng)濟已經(jīng)成為國民經(jīng)濟的一個重要的支柱。

同時在全民養(yǎng)生的熱潮下，吃與健康的關(guān)系再次得到了大眾的認(rèn)同，借助于互聯(lián)網(wǎng)這個新的產(chǎn)業(yè)及媒體平臺，美食經(jīng)濟網(wǎng)絡(luò)化正孕育著巨大的商機，互聯(lián)網(wǎng)美食經(jīng)濟正吸引了包括創(chuàng)業(yè)人、智慧之選人在內(nèi)的追逐者。

正是在這樣的背景下，鍋之戀快速與互聯(lián)網(wǎng)結(jié)緣，充分利用互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢在短短一年的時間內(nèi)即已發(fā)展成為美食燜鍋的發(fā)源地，聚集了非常大一部分互聯(lián)網(wǎng)美食愛好者熱捧。

他們將鍋之戀的美食發(fā)到各家美食網(wǎng)站已供大家分享、交流。同時也越來越多的轉(zhuǎn)變飲食觀念，提倡健康飲食、營養(yǎng)時尚、養(yǎng)生保健，鍋之戀主題燜鍋自身也在逐步結(jié)合電子商務(wù)、線上、線下活動等多元化的形式找到了屬于自己的模式。

有業(yè)內(nèi)稱，基于互聯(lián)網(wǎng)的美食經(jīng)濟相比其他模式更容易落地、更具有生活性，同時美食經(jīng)濟本身的高速發(fā)展和規(guī)模化的市場更容易形成有價值的商業(yè)模式，不難想象隨著全民健康意識的不斷加強，美食經(jīng)濟將會成為互聯(lián)網(wǎng)下一個可預(yù)見的價值點。