作為一個(gè)對(duì)火鍋行業(yè)了解不多或是還未涉足火鍋行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來說，選擇哪一個(gè)火鍋品牌就成為了首要問題，那么接下來的幾個(gè)方面將可以是你參考的標(biāo)準(zhǔn)。

1、味道選擇：

做餐飲行業(yè)味道是成功的關(guān)鍵。即使你有絕好的地理位置，如果味道不好，體驗(yàn)不好那也只是一次性消費(fèi)，留不住人，沒有回頭客。而味道的選擇又離不開前期的市場調(diào)查，火鍋店加盟所在城市消費(fèi)群體口味偏好。就味道而言大致可分為兩派，重慶火鍋和成都火鍋。成都火鍋講究“麻辣鮮香”，味道更細(xì)膩、講究、層次感更強(qiáng)；而重慶火鍋則注重“火辣、粗礦”，味道比較厚重。總的來說兩地火鍋各有特色，屬于同宗，只是婉約派和豪放派的差別。牽腸掛肚的味道傳承自重慶，發(fā)源于成都，加之廚師團(tuán)隊(duì)的創(chuàng)立改良，做出更受消費(fèi)者歡迎的的口味，裝修上更講究，文化底蘊(yùn)深厚，屬于中有檔次火鍋餐廳。適合全國各地消費(fèi)群體。而且提供完備的后期運(yùn)營支持，是火鍋加盟店的不錯(cuò)選擇！

2、加盟支持，后期扶持：

火鍋店加盟支持也是非常重要的一步，一個(gè)好的加盟支持政策，能讓你事半功倍。牽腸掛肚火鍋將會(huì)有從前期籌備到后期運(yùn)營的加盟支持：1、選址支持；2、店內(nèi)規(guī)劃、裝修支持；3、開業(yè)手續(xù)辦理支持；4、員工培訓(xùn)支持（關(guān)鍵崗位駐店支持）；5、儲(chǔ)備支持；6、物配支持；7、營銷支持；8、技術(shù)支持；9、管理支持；10、還要有后續(xù)長期的一個(gè)維護(hù)，如遇生意下滑，有人到店指導(dǎo)之類的。

3、品牌影響：

分析品牌的影響力，線上線下的廣告宣傳力度，團(tuán)購平臺(tái)的訂購情況及消費(fèi)者的評(píng)價(jià)，口碑，回頭率。線上線下媒體對(duì)品牌的評(píng)價(jià)（美食頻道，美食節(jié)，報(bào)紙，自媒體，美食協(xié)會(huì)），是否有獲得過榮譽(yù)受權(quán)證書等。牽腸掛肚火鍋的線上宣傳平臺(tái)主要有今日頭條、騰訊、】網(wǎng)、大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)及自媒體宣傳等等，傳統(tǒng)媒體宣傳主要包括當(dāng)?shù)貜V播電視臺(tái)及當(dāng)?shù)匦侣剤?bào)刊，做到了受眾廣、輻射范圍大、以及不同年齡層、消費(fèi)層的都可接收到的宣傳。

4、考察公司規(guī)模，已加盟店實(shí)際情況

當(dāng)決定加盟一個(gè)品牌時(shí)必須到公司實(shí)地考察公司規(guī)模，了解加盟政策，扶持計(jì)劃等，再到已開的加盟店看實(shí)際情況，嘗味道，裝修風(fēng)格，環(huán)境，文化，服務(wù)等實(shí)際消費(fèi)體驗(yàn)。牽腸掛肚的整體裝修風(fēng)格是傳承老成都傳統(tǒng)風(fēng)格的基礎(chǔ)上加以創(chuàng)立，讓每一位前來就餐的食客不論是身心還是味蕾都沉浸在巴蜀之地。

5、實(shí)現(xiàn)目標(biāo)期預(yù)算：

根據(jù)加盟商要求結(jié)合自己實(shí)際情況，讓加盟商算一份詳細(xì)智慧之選預(yù)算，預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)期。