加盟火鍋店的參考標(biāo)準(zhǔn)你了解嗎?
作為一個(gè)對(duì)火鍋行業(yè)了解不多或是還未涉足火鍋行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來說,選擇哪一個(gè)火鍋品牌就成為了首要問題,那么接下來的幾個(gè)方面將可以是你參考的標(biāo)準(zhǔn)。
1、味道選擇:
做餐飲行業(yè)味道是成功的關(guān)鍵。即使你有絕好的地理位置,如果味道不好,體驗(yàn)不好那也只是一次性消費(fèi),留不住人,沒有回頭客。而味道的選擇又離不開前期的市場調(diào)查,火鍋店加盟所在城市消費(fèi)群體口味偏好。就味道而言大致可分為兩派,重慶火鍋和成都火鍋。成都火鍋講究“麻辣鮮香”,味道更細(xì)膩、講究、層次感更強(qiáng);而重慶火鍋則注重“火辣、粗礦”,味道比較厚重。總的來說兩地火鍋各有特色,屬于同宗,只是婉約派和豪放派的差別。牽腸掛肚的味道傳承自重慶,發(fā)源于成都,加之廚師團(tuán)隊(duì)的創(chuàng)立改良,做出更受消費(fèi)者歡迎的的口味,裝修上更講究,文化底蘊(yùn)深厚,屬于中有檔次火鍋餐廳。適合全國各地消費(fèi)群體。而且提供完備的后期運(yùn)營支持,是火鍋加盟店的不錯(cuò)選擇!
2、加盟支持,后期扶持:
火鍋店加盟支持也是非常重要的一步,一個(gè)好的加盟支持政策,能讓你事半功倍。牽腸掛肚火鍋將會(huì)有從前期籌備到后期運(yùn)營的加盟支持:1、選址支持;2、店內(nèi)規(guī)劃、裝修支持;3、開業(yè)手續(xù)辦理支持;4、員工培訓(xùn)支持(關(guān)鍵崗位駐店支持);5、儲(chǔ)備支持;6、物配支持;7、營銷支持;8、技術(shù)支持;9、管理支持;10、還要有后續(xù)長期的一個(gè)維護(hù),如遇生意下滑,有人到店指導(dǎo)之類的。
3、品牌影響:
分析品牌的影響力,線上線下的廣告宣傳力度,團(tuán)購平臺(tái)的訂購情況及消費(fèi)者的評(píng)價(jià),口碑,回頭率。線上線下媒體對(duì)品牌的評(píng)價(jià)(美食頻道,美食節(jié),報(bào)紙,自媒體,美食協(xié)會(huì)),是否有獲得過榮譽(yù)受權(quán)證書等。牽腸掛肚火鍋的線上宣傳平臺(tái)主要有今日頭條、騰訊、】網(wǎng)、大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)及自媒體宣傳等等,傳統(tǒng)媒體宣傳主要包括當(dāng)?shù)貜V播電視臺(tái)及當(dāng)?shù)匦侣剤?bào)刊,做到了受眾廣、輻射范圍大、以及不同年齡層、消費(fèi)層的都可接收到的宣傳。
4、考察公司規(guī)模,已加盟店實(shí)際情況
當(dāng)決定加盟一個(gè)品牌時(shí)必須到公司實(shí)地考察公司規(guī)模,了解加盟政策,扶持計(jì)劃等,再到已開的加盟店看實(shí)際情況,嘗味道,裝修風(fēng)格,環(huán)境,文化,服務(wù)等實(shí)際消費(fèi)體驗(yàn)。牽腸掛肚的整體裝修風(fēng)格是傳承老成都傳統(tǒng)風(fēng)格的基礎(chǔ)上加以創(chuàng)立,讓每一位前來就餐的食客不論是身心還是味蕾都沉浸在巴蜀之地。
5、實(shí)現(xiàn)目標(biāo)期預(yù)算:
根據(jù)加盟商要求結(jié)合自己實(shí)際情況,讓加盟商算一份詳細(xì)智慧之選預(yù)算,預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)期。
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