重慶正宗火鍋加盟有市場嗎？

2018-05-22 14:08:55　來源: 神州加盟網(wǎng)　有921人參與

　　品鮮香麻辣，還數(shù)重慶火鍋。別看現(xiàn)如今市場上火鍋品牌越來越多，個個五光十色，流光溢彩。但細(xì)品之下，還是能發(fā)現(xiàn)其中的差異，重慶火鍋更是那一抹舍不去的經(jīng)典。那么，火鍋技術(shù)加盟前景怎么樣？現(xiàn)在開重慶正宗火鍋加盟店有市場嗎？下文我們一起來分析一下。

　　千年發(fā)展歷史，市場潛力驚人

　　火鍋在有上千年的歷史，層出不窮的火鍋店遍布全國各地、街頭巷尾，占據(jù)著我國餐飲消費(fèi)市場半壁江山。據(jù)報(bào)道，1978年餐飲市場總量54億元，然后以年均20.5%的速度增長，以此速度推斷，今年將達(dá)到7萬億元，2020年后將達(dá)到10萬億元。即使這一速度降下來，2020年市場總量也不會少于7萬億元。

　　從國人消費(fèi)習(xí)慣看，火鍋市場消費(fèi)巨大

　　從人的文化習(xí)慣上看，就有很強(qiáng)的群居屬性，吃飯也是特別喜歡“聚餐”。以這樣的餐飲我國，以及如此巨大的火鍋消費(fèi)量，理論上火鍋在應(yīng)該能出超級大市值的公司。與其他餐飲項(xiàng)目相比，重慶火鍋擁有“形式隨意、氣氛熱烈、菜品豐富、口味多樣”等特點(diǎn)，再加上食材豐富、取材多樣，能更好適應(yīng)各類餐飲消費(fèi)者的不同需求，迅速覆蓋全國餐飲市場，是餐飲行業(yè)里被大眾普遍關(guān)注的餐飲智慧之選方向。

　　火鍋經(jīng)營模式，低難度易操作發(fā)展快

　　從火鍋的商業(yè)模式看，雖然有進(jìn)入難度小的缺點(diǎn)，但也正是由于沒有廚師，火鍋是容易將餐飲標(biāo)準(zhǔn)化的行業(yè)，能夠做到比較快速的連鎖模式。同時，就目前的餐飲行業(yè)經(jīng)營率來講，火鍋行業(yè)應(yīng)該是算是其中經(jīng)營率比較高的，總體能夠達(dá)到30%—50%左右。當(dāng)然這并不是空穴來風(fēng)，除去房租、裝修費(fèi)、設(shè)備費(fèi)、桌椅采購費(fèi)等建店成本，以及人工費(fèi)、水電費(fèi)、宣傳費(fèi)等日常開支的話，達(dá)到30%—50%上下的收銀率應(yīng)該是不成問題的。

　　不得不說，重慶正宗火鍋加盟，低難度高收銀易操作，自然成為廣大創(chuàng)業(yè)者的優(yōu)選智慧之選項(xiàng)目。同時，作為25年老品牌，全國400多家成功加盟店，更是深得市場認(rèn)可，引爆2018智慧之選熱潮！

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